El Ajo; Propiedades, Beneficios y Cómo Cultivarlo en Huerto o Casa.

El Ajo en Invernaderos y Jardines El ajo es una hortaliza cuyo bulbo se emplea con fines gastronómicos y medicinales, se ubica dentro de la subfamilia de las alióideas de las amarilidáceas. Es una planta de tipo perenne de la familia de las cebollas. Las hojas de ajo son planas y delgadas de hasta 30cm de longitud. Las raíces alcanzan 50cm o más de profundidad. El bulbo de la planta de ajo Allium sativum está dividido por 6 a 12 gajos, que normalmente se le llaman dientes. Composición Química del Ajo Agua: 74.2% Proteina: 4.41% Grasa: 0.2% Ceniza: 1.18% Hidratos de carbono 20% Calorías: 99.4% Propiedades Benéficas del Ajo Este vegetal es quizás el que más propiedades extraordinarias tiene. Es el primero en acción depuradora, microbicida, desinfectante, revulsiva, tonificante, vermífuga, anticatarral, antirreumática, antigotosa; contra las congestiones, presión e hipertensión, contra las hemorragias, la diabetes y las infecciones internas y externas; contra la colitis, los males de pecho, el cáncer, la tos; muy especial en las heridas...
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